Autumnia Italský Sen
Gurmánský pobyt v Toskánsku
4. - 9. 11. 2026
5 dní, kdy si užiješ podzimní festival Autumnia a nasaješ místní gastronomii i podzim všemi smysly
Můj první pobyt s vámi v offline Toskánsku je konečně tady!
Podzim v Toskánsku je moje nejoblíbenější období. Vinice se barví do zlatých odstínů, rána voní po kávě a pečených castagne/kaštanech, na trzích se objevují první tartufi/lanýže, olivový olej z nové sklizně a místní mají po rušném létě konečně čas znovu posedět u dlouhých obědů s rodinou a přáteli.
Právě v této době bych vás ráda pozvala k sobě, do Figline Valdarno, malého toskánského městečka, které je už řadu let mým domovem.
Nečekejte klasický zájezd s odškrtáváním památek. Mým přáním je ukázat vám Toskánsko takové, jaké ho znám já. Zastavit se na espresso tam, kam chodí místní, ochutnat speciality, o kterých se v průvodcích nepíše, projít se uličkami bez spěchu a společně si užít několik dní plných dobrého jídla, povídání a autentické italské atmosféry.
Vrcholem a hlavní linkou celého pobytu bude návštěva festivalu Autumnia, jedné z největších gastronomických slavností celého Valdarna a okolí
Proč právě se mnou?
Od roku 2019 tvořím projekt Italský Sen, ve kterém českým a slovenským čtenářům ukazuju skutečný život v Itálii. Sdílím recepty, cestovatelské tipy, místní tradice i každodenní drobnosti, které člověk objeví teprve tehdy, když někde opravdu žije.
A od začátku sním o tom vám ten svůj kousek Italského Snu přenášet i v offline světě. Kdybyste viděli, kolik různých "na míru" vytvořených pobytů už mám ve svém digitálním šuplíku! No a teď konečně přišel ten pravý čas.
Ve Figline Valdarno žiju už několik let a Autumnia patří mezi moje nejoblíbenější akce roku. Každý listopad se na ni těším stejně jako místní a dvakrát jsem se jí zúčastnila také jako pozvaná obsahová tvůrkyně.
Právě díky tomu vás nechci vzít jen na festival. Chci vás vzít domů. Do míst, která mám ráda a která bych doporučila svým nejlepším přátelům.
Více si o mně můžete přečíst zde.

Co je Autumnia?
Autumnia je největší podzimní slavnost ve Valdarnu, která se každoročně koná v historickém centru městečka Figline Valdarno, přibližně 30 minut vlakem od Florencie.
Festival je věnovaný třem tématům, jejichž názvy jsou ukryté i v samotném názvu akce:
Agricoltura (zemědělství)
Ambiente (životní prostředí)
Alimentazione (gastronomie)
Právě propojení těchto tří oblastí dělá z Autumnie mnohem víc než jen obyčejný food festival.
Po dobu tří dnů celé historické centrum doslova ožije a promění se v jednu velkou venkovní slavnost. Najdete tu:
desítky stánků s regionálními specialitami z celého Toskánska i dalších koutů Itálie,
výrobce sýrů, olivových olejů, lanýžů, uzenin, medu nebo vína,
cooking show s místními kuchaři,
farmářský trh i zvířata,
ukázky tradičních řemesel a street food festival,
degustace a tematické přednášky,
folklorní vystoupení a slavnostní průvod se sbandieratori (vlajkonoši), kteří jsou známí po celém světě a festival každoročně zahajují.
Na rozdíl od velkých festivalů ve Florencii si Autumnia zachovává příjemnou atmosféru malého toskánského města.
Místní sem chodí na oběd s rodinou, nakupují produkty od farmářů, zastaví se na sklenku vína a potkávají známé. Díky tomu člověk získá pocit, že není jen návštěvníkem, ale na chvíli se stane součástí skutečného italského života.
Dovolila jsem tak této krásné podzimní příležitosti využít, spojit ji s dalším program a pozvat vás blíže ke mně, nejen skrze obrazovky počítačů a mobilů.
Proč právě Figline Valdarno?
Když se řekne Toskánsko, většina lidí si představí Florencii, vinice nebo cypřišové aleje. Jen málokdo ale zná Figline Valdarno. Možná jste o něm nikdy neslyšeli. A právě v tom spočívá jeho kouzlo.
Městečko leží jen přibližně 30 minut vlakem od Florencie, přesto si dodnes zachovalo atmosféru skutečného toskánského místa, kde se život odehrává na náměstí, v kavárnách pod podloubím a na pravidelných trzích.
Historické centrum vzniklo už ve 13. století a dodnes je obehnané středověkými hradbami. Dominantou města je Piazza Marsilio Ficino, jedno z nejkrásnějších podloubových náměstí v okolí Florencie, které už po staletí slouží jako místo setkávání i tradičních trhů. Právě tady se každoročně koná také festival Autumnia.
Figline je rodištěm renesančního humanisty Marsilia Ficina, jednoho z nejvýznamnějších myslitelů své doby a blízkého spolupracovníka rodu Medicejských. Jeho jméno dnes nese hlavní náměstí i řada místních kulturních akcí.
A i když je Florencie doslova na dosah, tady ráno neuslyšíte hluk turistických skupin. Místo toho vás probudí vůně čerstvého cornetta z pekárny, na náměstí potkáte místní na prvním espressu a večer si můžete dát sklenku vína v podloubí, kde se zastavil čas.
Figline Valdarno v kostce
Jen 30 minut vlakem od Florencie, ale svět, kde se stále zdraví sousedé na náměstí.
Srdce Valdarna, kraje vinic, olivových hájů a tradiční toskánské kuchyně. Právě tady vznikají speciality jako fazole zolfino, tarese del Valdarno nebo kvalitní toskánský olivový olej.
Krajina, která inspirovala umělce i myslitele už od renesance. Nedaleké údolí Arna fascinovalo také Leonarda da Vinciho, který zde studoval krajinu, řeku Arno i možnosti jejího využití.
Jen pár minut odsud leží vinařství Il Palagio, kde už téměř třicet let hospodaří Sting a Trudie Styler. Vokolí mají také osterii a pizzerii a právě na Autumnii i svůj stánek.
Středověké město s podloubím, historickým náměstím Piazza Marsilio Ficino a atmosférou, která se od dob renesance změnila jen překvapivě málo.
Domov festivalu Autumnia, který každoročně promění celé město v jednu velkou oslavu podzimu, gastronomie a řemesel.
A především místo, které už čtrnáct let nazývám domovem a které bych vám ráda ukázala tak, jak ho znají místní.
Co nás společně čeká?
Během pěti společných dní se vydáme nejen na Autumnii, ale poznáme i další místa, která mám v okolí nejraději.
Navštívíme Florencii trochu jinak, než ji znají běžní turisté. Projdeme se tradiční tržnicí Sant'Ambrogio, zastavíme se na jedno z mých nejoblíbenějších gelato a společně si uvaříme několik italských receptů během lekce vaření.
Vyrazíme také do okolních městeček Valdarna, ochutnáme další speciality regionu a kdo bude chtít, může si po celém dni odpočinout ve wellness renesančí vily ze 16. století.
Nebude chybět ani dostatek volného času na vlastní objevování, nákupy nebo dlouhé posezení u kávy.
Protože přesně tak podle mě vypadá opravdová dolce vita italiana!
Harmonogram Autumnia Italský Sen | Gurmánský pobyt v Toskánsku
- 1. den 4. 11. Středa | Benvenuti in ToscanaNaše společné dobrodružství začne příjezdem do Figline Valdarno, malého toskánského městečka, které se na několik dní stane naším domovem. Pomohu vám s orientací, ubytováním a večer se společně sejdeme na prvním italském aperitivu nebo večeři. Seznámíme se, připijeme si na společné zážitky a naladíme se na několik dnů plných skvělého jídla, vůní a pomalého toskánského života.
- 2. den 5. 11. Čtvrtek | Florencie očima místníchPo snídani se vydáme vlakem do Florencie. Nečeká nás hon za památkami, ani nekonečné fronty. Ukážu vám místa, kam sama ráda chodím, projdeme si tradiční tržnici Sant'Ambrogio i bleší trh, ochutnáme několik místních specialit a zastavíme se na gelato v jedné z mých oblíbených gelaterií. Odpoledne nás čeká společná škola vaření, kde si pod vedením místních připravíme několik tradičních italských receptů. NEBO volné odpoledne ve Flo? Poté se vrátíme zpět do Figline.
- 3. den 6. 11. Pátek | Za chutěmi ValdarnaV pátek se vydáme poznat další kout Toskánska. Společně navštívíme historické San Giovanni Valdarno, projdeme se jeho malebným centrem a zastavíme se na oběd na místě, které patří mezi gastronomické legendy regionu, Daria Cecchini. Odpoledne bude patřit odpočinku. Můžete si projít Figline vlastním tempem, posedět na náměstí s espressem nebo si jen užít shopping či klid podzimního Toskánska. Kdo bude chtít, může večer zakončit relaxací ve wellness Casagrande nebo posedět u sklenky vína. A protože v pátek i začíná Autumnia, můžeme společně nasát první atmosféru festivalu.
- 4. den 7. 11. Sobota | AutumniaPrvní víkendový den nás čeká vrchol celého pobytu. Historické centrum Figline se promění v jednu velkou oslavu podzimu, gastronomie a místních tradic. Společně projdeme festival, ochutnáme speciality z různých koutů Toskánska, objevíme výrobce olivových olejů, sýrů, lanýžů i vín a nenecháme si ujít slavnostní průvod sbandieratori, který patří k nejkrásnějším okamžikům celé Autumnie. Nebude chybět ani čas zastavit se na sklenku vína, dát si něco dobrého nebo si prostě jen užít atmosféru, která se dá zažít jen jednou za rok. Večer necháme volnější. Někdo možná zamíří ještě zpět na festival, jiný si dopřeje klidnou večeři nebo procházku podzimním Figline.
- 5. den 8. 11. Neděle | Poslední chutě ToskánskaJeště jednou se společně vydáme na Autumnii. Tentokrát v pomalejším tempu. Bude čas vrátit se ke stánkům, které vás zaujaly, nakoupit dobroty domů nebo posedět u dlouhého oběda v některé z místních restaurací. Ráda vám poradím, co si z Toskánska opravdu stojí za to odvézt, ať už půjde o olivový olej, víno, sýry nebo drobnosti od místních řemeslníků. Společně se rozloučíme a uzavřeme několik dní, během kterých jste Toskánsko nepoznávali jako turisté, ale jako hosté.
- 6. den 9. 11. Pondělí | ArrivederciS těmi, kterým poletí letadlo až během dne, si ještě společně zajdeme na poslední italskou snídani nebo cappuccino. Pak už bude čas říct arrivederci. 🧡☀️
Co je součástí retreatu
✔ organizace programu po celou dobu pobytu
✔ můj doprovod a tipy od člověka, který v Toskánsku žije
✔ uvítací aperitivo a gelato ve Florencii
✔ společné food tour a moje tipy na místa, kde ochutnat místní speciality, (konzumaci si každý hradí sám)
✔ vybrané společné aktivity
✔ doporučení ubytování i dopravy
Co není součástí ceny
ubytování
letenka / cesta do Toskánska
transfer z letiště
vlaky a místní doprava
cestovní pojištění
obědy a večeře
vlastní konzumace na Autumnia
wellness
škola vaření (volitelný program podle zájmu skupiny)
muzea a další individuální aktivity
nákupy
Po celou dobu pobytu na nic nebudete sami (když nebudete chtít )
Od chvíle, kdy dorazíte do Figline Valdarno, budu vaším průvodcem, parťákem i člověkem, na kterého se můžete kdykoliv obrátit.
Ráda poradím, kde si dát nejlepší espresso, pomůžu s orientací, překladem do italštiny nebo třeba s výběrem dárků, které stojí za to přivézt domů. A pokud budete mít chuť jen posedět na náměstí se sklenkou vína a povídat si o životě v Itálii, budu jen ráda.
Mým cílem je, abyste se po těchto několika dnech necítili jako turisté, ale jako hosté, kteří přijeli na návštěvu do Toskánska.
Praktické informace
Doprava do Toskánska
Dopravu do Itálie i na místo pobytu si každý účastník zajišťuje individuálně. Jakmile budou zveřejněny letové řády, ráda doporučím nejvhodnější spojení i navazující vlaky do Figline Valdarno.
Jak se budeme pohybovat během pobytu?
Naším hlavním dopravním prostředkem pěškobus, vlak a městská doprava.
Figline je příjemné městečko, které se dá pohodlně projít pěšky, a díky vlakům se snadno dostaneme jak do Florencie, tak do okolních měst.
Právě díky tomu poznáme Toskánsko tak, jako místní.
První ročník pořádám za zvýhodněnou cenu, protože společně vytvoříme tradici, kterou bych ráda opakovala každý rok
SUPER EARLY BIRD CENA do konce září
499 €
STANDARD CENA od 1. 10. 2026 (nebo do vyprodání míst)
599 €
Pobyt je určen pro komorní skupinu 3-6 osob.













