Mangia, bevi e sii FELICE

Jez, pij a buď šťastný

Kategorie: Le cose buone aneb italská foodie

Víte, že boloňské špagety a Itálie mají pramálo společného?

Já tedy nevím, jak pro vás, ale pro mě boloňské špagety/spaghetti alla bolognese vždy byly ikonou italské kuchyně. Není tomu tak dávno, co jsem ale zjistila, že to tak vlastně vůbec není! Nenechte se zmást, pasta al ragú bolognese je jeden z tradičních italských PRIMI PIATTI. ALE! Se špagetami/spaghetti dohromady opravdu nejde. Jde o legendu, která se...

Celý článek

Máte rádi dýni? Naučte se připravit dýňové rizoto podle receptu italských babiček

Tak už ni Toskánsko/Toscana podzimu neuteklo a pěkně se nám to tu mění. Sluníčko je s námi kratší dobu, listí stromů se krásně barví a přichází první mlhy a deště. Jelikož Figline Valdarno leží v údolí, mlhy jsou tu opravdu časté. Od brzkého rána, někdy až do dopoledne a večer se často s radostí vrací. Já mám podzim/autunno ale stejně moc ráda. Člověk...

Celý článek

3 nejžhavější informace o králi italských aperitivů APEROL SPRITZ

Teologové si myslí, že znají ty správné otázky. Vědci si myslí, že znají ty správné odpovědi. A já si myslím, že je ten správný čas na další SPRITZ! (Anonymní autor)   Jak už jsi asi dobře pochopil/a, dnešní článek bude o symbolu italských aperitivů. Králi italských koktejlů, který už po staletí obsazuje přední příčky oblíbenosti. Samozřejmě jak...

Celý článek

Už znáte příběh italské zmrzliny a jak si vybrat tu nejlepší?

Znáte ten skvělý pocit sladké, osvěžující chuti, roztékající se na jazyku… …jak vás nejen v létě dokáže krásně osvěžit a zárověň uspokojit i vaše chuťové buňky… …jak hned při prvním soustu cítíte téměř slast a nadšení. Ano, nemluvím o ničem jiném, než o všem velmi dobře známé gelato/dželáto/zmrzlině! A jak určitě všichni víte, není lepší země, než Itálie, která by přímo vybízela...

Celý článek